Особенности стирки униформы и текстиля

Но униформа для ресторанов, как и любая одежда, нуждается в периодической стирке. Ресторанный же текстиль просто необходимо стирать после каждого использования.

Безусловно, стильная униформа персонала и высококачественный ресторанный текстиль радуют глаз, как клиента, так и владельца заведения. Но униформа для ресторанов, как и любая одежда, нуждается в периодической стирке. Ресторанный же текстиль просто необходимо стирать после каждого использования. Как же правильно стирать текстиль для ресторанов?

Натуральные ткани отлично поддаются стирке, но из-за склонности к усадке, заказывать столовое бельё лучше с небольшим «запасом». Кроме того, льняные ткани следует стирать при более высокой температуре, чем обычно.

Смесовые ткани имеют свойство скатываться в процессе стирки, которой поддаются несколько хуже, чем натуральные. Стирать их можно при температуре в 40оС - 60оС, что делает невозможным удаление некоторых пятен, требующее более высоких температур. Обычно использование отбеливателей для стирки смесовых тканей запрещено, и в результате стойкие загрязнения и жировые пятна так и не отстирываются полностью. Поэтому стирка смесовых тканей достаточно проблематична, а её качество зависит от частоты проведения. Другими словами, необходимо стирать ресторанный текстиль из смесовых тканей ежедневно.

Синтетические ткани привлекательны своей низкой стоимостью. Но при ежедневной стирке, уже через 6 месяцев салфетки из синтетической ткани теряют всякий вид, приобретая серый или желтоватый оттенок. Стирать синтетический текстиль можно при температуре, не превышающей 40оС, и при этом следует помнить, что с синтетических тканей очень плохо удаляются жировые пятна и капли воска со свечей. Относительно воска следует сказать, что следует ещё до стирки убрать его с помощью термообработки, а затем выстирать текстильное изделие с применением обычного усилителя стирки. Однако свечи, имеющие окраску, испортят синтетические скатерти или чехлы для мебели навсегда – если воск ещё можно убрать, то пятно от красителя всё равно остаётся.

Не отстиравшиеся пятна ещё больше закрепляются после сушки и, особенно, после утюга. Их уже не удастся вывести. Особенно это касается синтетических тканей. Поэтому специалисты рекомендуют отдавать предпочтение натуральным тканям – наиболее долговечным и простым в обслуживании, которые, к тому же, можно крахмалить. Следует относиться бережно к ресторанному текстилю - всегда брать его «с запасом», по возможности не использовать свечи и ни в коем случае не подавать низкосортные вина. Если пятно от высококачественного вина ещё можно выстирать, то суррогатные вина испортят текстиль навсегда. Кроме того, необходимо иметь достаточный запас салфеток и скатертей, помня, что часть из них ежедневно находится в стирке.

Вернуться