Ошибочные мнения о суши

Плюсы и минусы китайской и японской кухни. Совет, где можно отведать вкусной здоровой пищи.

Мы хотим рассказать насколько полезны суши, о вреде сырой рыбы и соевого соуса, а также  опровергнуть  ошибочные мнения о суши.

Поговаривают, что японцы являются долгожителями именно из-за их большой любви к рису и суши. Сырую рыбу в суши кладут неспроста, ведь в ней содержится масса полезных веществ, которые испаряются при термической обработке. Этим полезным веществам приписывают славу чуть ли не эликсира жизни. Многие считают, что кушая суши,поправиться невозможно, они наоборот способствуют похудению и очень даже полезны для организма.
Однако некоторые мнения не совсем верны.
Сырая рыба - это, конечно же, низкокалорийный продукт, чего не скажешь о рисе, которого в суши огромное количество. Любой диетолог вам скажет, что рис — совсем не диетический продукт. Не слушайте менеджеров японских ресторанов, рассказывающих о том, что уксус, который используется в приготовлении суши, препятствует усваиванию углеводов. От суши можно действительно быстро поправиться.
Но это еще не самое страшное, ведь сырая рыба может служить прибежищем большого количества паразитов, которые выживают при солении рыбы. Рестораны высокого уровня, осуществляющие доставку китайской кухни безусловно, могут предоставить своим клиентам деликатесы, приготовленные из качественного сырья, но небольшие кафе, только ставшие на путь ресторанного бизнеса, часто желая сэкономить, закупают недорогие продукты невысокого качества.
Приступая к трапезе, не увлекайтесь соевым соусом, ведь он пагубно влияет на поджелудочную железу из-за большого содержания соли.
Но не спешите расстраиваться раньше времени, ведь если вы будете посещать рестораны, которые вошли в ваше доверие, и где вы не боитесь съесть рыбу, кишащую паразитами, смело кушайте суши. Ведь если бы сырая рыба была настолько опасна, вряд ли бы японцы столетиями почитали это блюдо. К тому же васаби, популярный японский соус, является дезинфицирующим средством. А такое разнообразие витаминов, полезных микроэлементов (как йод, например) и жирных кислот вы вряд ли найдете в каком-нибудь другом блюде.

Где Вам точно удасться отведать вкусной японской и китайской кухни, так это в нашем кафе "Азиана", которое расположено в ТРК «Южный полюс» на углу пр. Славы и ул. Пражская. Кафе  удачно зарекомендовало себя среди посетителей. Приходите к нам, у нас приятная обстановка, вежливый персонал, тепло и уютно. Будем с радостью Вас ждать!

Вернуться